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Informazioni generali su Ginosa

Il borgo di Galatone si trova nella penisola salentina, a soli 13 km da Gallipoli. Per visitarlo si può compiere un passaggio trionfale attraverso le sue radici bizantine e la Porta San Sebastiano, l’unica ancora esistente. Da visitare il Castello di Fulcignano, nato come avamposto della linea difensiva salentina per opera dei Normanni, e il palazzo Marchesale, simbolo del potere feudale. All’interno della chiesa si rimane stupiti dai dipinti di grande importanza artistica, come il S. Sebastiano dipinto da Mattia Preti e la Crocifissione realizzata da Donati Antonio D’Orlando.
Per gli amanti del gusto, il prodotto tipico del borgo e del suo territorio è l'albicocca di Galatone. Si tratta di una varietà precoce del frutto, il cui colore sfuma dal giallo chiaro al rosa tenue. Il suo profumo intenso si coniuga con un sapore molto dolce.

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